Thread baru nih... (biarpun dah ada di arisan ibu2, gw bikin lg disini kan ga cuma ibu2 yg bisa masak)
untuk merayakan post ke 110 gw, gw buka ni forum

dari kecil gw dah suka bgt masak, umur 7 tahun dah bisa masak sendiri buat makan sehari-hari, tapi sebatas makanan gampang kaya Nasgor, mie gor, telor macem2, goreng menggoreng, yaaaaa buat survival deh!!!
ampe skrg ilmu gw ga nambah banyak

kalo ada resep baru yg asik gw mo coba bikin...
lets share...
(kalo bisa resep Makanan yak!!! kue2 an jg boleh sih)  

--Last edited by nikrial on 2008-05-14 03:22:58 --

asiiikkk!! nanti gw beri masukan dehhh...

hayoo yang ingin share resep rahasianyaaa...

resep mah gampang, tinggal contek dari buku/koran doang..yg penting itu tekniknya lho..

sayang gue udah gak di jkt lg..pdhl klo dulu ada yg nanya, gue ajarin kalian masak..antara masakan2 yg gue bs masak sendiri: tomyam, semur ayam, spaghetti bolognaise, pasta ravioli, capcai etc etc..dan akhir2 ini ilmu masak gue jg kerasa berguna bgt pas udah kerja bgini, soalnya klo masak sendiri biaya yg harus dikeluarin jauh lebih murah..

^ setuju ama iqbal, masak sendiri lebih murah, dan bahan2nya bisa nyolong dari kulkas nyokap...iqbal bagi2 dong ilmunya

EKSPERIMEN no.1

2 piring mie di rebus
2 sdm saos tiram
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap ikan
2 sdm cabe merah giling
1 sdt garam
bawang bombay sesuai selera
daging potong kecil2 (kbetulan ada dendeng yg blom diapa apain di kulkas nyokap gw)
daging ayam potong kecil2 (kbetulan ada ayam goreng di kulkas)
minyak goreng seperlunya

goreng bawang bombay yg udah di potong kecil2, ampe harum, trus gw masukin ayam dan dendeng yg udah di potong kecil2, trus masukin cabe merah giling nya, trus aduk2, trus masukin mie nya, trus aduk2, trus masukin kecap asin, kecap ikan, dan saos triam, trus aduk2, iya lupa, masukin garemnya jg, aduk2 ampe pegel... iseng2 gw masukin kecap manisnya ( it is a big mistake )

hasilnya : mmmm, kecap manis nya menutupi semua bumbu yg gw masukin, jadi kaya mie goreng ayam biasa yg luar binasa pedes, mnurut ade gw sebagai food tester...
terpaksa gw abisin sisanya sendiri... gw makan pake pepes biar agak berasa seafood (sesuai dengan tujuan pembuatan)

THREAD baru!
haha..entah mengapa kalo di arisan ibu-ibu gue merasa terintimidasi..

eniweii,,mau menyumbang resep nii...bahan dan cara buatnya gampang banget..cocok buat yang ga terlalu demen berlama-lama di dapur


Bahan:
1. 2 bks Indomie rasa apa aja.. disarankan rasa ayam bawang
==> hancurkan mie-nya,,di kremes kremes aja pake tangan
2. 2 butir telur ayam
3. 3 buah cabai merah
4. 3 siung bawang putih iris halus
5. 3 siung bawang merah iris halus
6. air (450 cc/ 2 gelas)
7. SAWI (makin banyak makin enak!!)
8. sambal botol (sesuai selera)
9. lada bubuk (sesuai selera)
10. bakso/sosis (apa aja yang ada di kulkas)-Potong potong

CARA:
1. TUMIS bawang putih,,kalo udah harum,,masukkan bawang merah
2. masukkan AIR 450 cc..tunggu hingga mendidih .. kalo ada bakso atau sosis,,masukkan disini,,tunggu hingga matang
3. masukkan MIE yang sudah di kremes..tunggu hingga matang..tanda: air mulai sedikit, mie melunak..
4. masukkan TELUR AYAM,,aduk aduk sampe mengental tak berkuah lagi.
5. saatnya improvisasi,,TUANGKAN BUMBU,,biasanya bumbu indomienya gue masukin tapi ngga semua,,cuma satu setengah..sambal botol (3 kecrot)..lada (sesuai selera)..aduk aduk
6. masukkan CABAI dan SAWI..aduk aduk..
7. makanan siap di sajikan

TIPS:
- kalo udah mateng,,taburin KEJU PARUT enak bangett,,
- genre makanan ini AGAK PEDES gitu jadi kalo ga doyan ya gausa bikin
- boleh ditambahin TOMAT buat nambah nuansa seger-agak asam setingkat dengan cabe dan sawi (jangan lebih dulu)

SELAMAT MENCOBA!!
Semua bahan ini pasti ada di dapur Anda

atau pada mau coba bikin 'mini pizza instan'? khusus buat yg malas masak yg susah2..tp ini cmn makanan kecil siy, masalah kenyang itu relatif..

minimal satu potong dendeng balado/ayam goreng sisa kemaren
2 lembar keju 'singles'
saus (tomat/cabe/bbq/mayo)..pokoknya terserah selera masing2 deh..
satu lembar roti
mentega secukupnya
oregano & merica secukupnya

karena namanya instan, bikinnya jg gampang..
rotinya dikasi mentega + sedikit saos tomat & mayo, trus dikasi keju 1 lembar, trus dikasi dendeng/ayam yg udah di-suir2 (did i get the spelling right?), kemudian tabur secubit kecil oregano & merica, kasi saos, tutup pake keju lg, kemudian dibakar di oven kira 3menitan gitu deh..

klo rajin, lapisan keju yg paling atas enaknya siy diparut..
bisa dikasi potongan2 tomat, bawang, paprika, sosis, atau jamur jg klo mau (gue siy cukup tomat & bawang)..

selamat mencoba!

next week mo nyoba masak Sapo tahu ala GW, tunggu aja reportasenya

Bahan-Bahan :
1  buah egg tofu
2  sdm minyak goreng
2  siung bawang putih, cincang
1  buah cabai hijau besar, buang bijinya, cincang
50  gr sayur apa aja, gw waktu itu pake selada
100  gr daging ayam, potong-potong
100  gr sosis
1  sdm kecap asin
1  sdm saus tiram
1/2  sdt merica bubuk
1  sdt garam
200  ml air
100  gr brokoli, lepaskan kuntumnya
1  sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara Mengolah :
1. Keluarkan tofu dari kemasannya, potong melintang 3/4 cm.
2. Goreng dalam minya panas dan banyak hingga kuning kering. Angkat dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga kuning.
4. Tambahkan cabai dan sayur aduk hingga layu.
5. Masukkan ayam dan sosis. Aduk hingga kaku.
6. Tambahkan semua bumbu dan air, didihkan.
7. Masukkan brokoli dan tofu, aduk hingga layu
8. Tuangi larutan kanji, aduk hingga kental. Angkat. Sajikan hangat.

---> setelah gw coba , mmmm biasa aja
apa yg kurang ya?

coba pasang poto dong nik kaya di arisan ibu2..
penasaran liat hasilnya..

^ gw ga pnya cam digital, adanya tustel

eh tadi gw habis makan di rest pecel lele pak jo di daerah BSD....
sumpah ENAKKKKK BANGET!!! tapi PEDES NAJISSSS....harganya lumayan terjangkau. makan ber3 sktr 120rb.lumayan lah. tp kl gw makan begituan mending di bayarin orang lain (a.k.a suami/ortu) karena masih punya jiwa mahasiswa (irit hehehe)

^bu rathi tampaknya anda salah thread.. seharusnya di post di tread sebelah...

stelah membaca resep2 kalian gw jadi ketawa ngakak tapi tetep berkaryaa yaaa.. kali2 gw kedapetan mencicipi masakan kaliann

^ sip deh, nanti lain kali kita ngumpul2 let me cook deh....
yang pasti pedessssss